Eine pflanzliche Ernährung ist weit klimafreundlicher als eine rein regionale. Das ist in der Öffentlichkeit bislang kaum bekannt, wie eine Umfrage zeigt.

Das V-Label, die weltweit führende Marke für die Kennzeichnung veganer und vegetarischer Produkte und Dienstleistungen, hat ihre aktualisierten Labels vorgestellt.

Vegetarische Rezepte werden immer beliebter. Hier erfahren Sie alles, was Sie über die vegane und vegetarische Küche wissen müssen.

Beim COP15 in Montreal haben sich fast 200 Staaten auf globale Ziele zum Schutz der Biodiversität geeinigt.

Gemäss einer neuen Studie kosten Personen, die Fleisch konsumieren, Bund und Allgemeinheit weit mehr als vegan lebende.

In den Sessionen diskutieren National- und Ständerat diverse Themen. Wir informieren über die wichtigsten Punkte und fassen die Resultate zusammen. In der Wintersession 2022 steht die zukünftige Ausrichtung der Agrarpolitik im Vordergrund.

Obwohl Ernährung und Landwirtschaft beim COP27 erstmals auf dem Programm standen, wurde die Klimaschädlichkeit der Nutztierhaltung weiterhin ignoriert.

Die EU hat den Ausstieg aus den Tierversuchen bereits 2021 entschieden. Folgt die Schweiz dem europäischen Beispiel? Welche Hindernisse gilt es dabei zu überwinden? Welche Massnahmen müssen getroffen werden? Wichtig ist, dass wir auch in der Schweiz den politischen Rahmen dafür schaffen und zugleich einen Ausstiegsplan erarbeiten. Dafür muss ein Überblick geschaffen werden, welche alternativen Möglichkeiten bereits bestehen und wo sie eingesetzt werden können. Dieses Wissen wiederum muss den Forschenden zugänglich gemacht werden.